Psiquiatría nutricional: cómo influye lo que comemos en nuestra salud mental
Seguir una dieta equilibrada es clave para cuidar el cuerpo, pero ¿qué papel juega la alimentación en nuestra salud mental? La psiquiatría nutricional lleva años investigando esta conexión. Hablamos con dos de sus referentes: Felice Jacka, pionera en este campo y recientemente reconocida con el premio L'Oréal-UNESCO For Women in Science, y Julia Rucklidge, directora del Laboratorio de Investigación en Salud Mental y Nutrición de la Universidad de Canterbury.