Panorama

En un mercado donde los reclamos de salud y sostenibilidad conviven con productos altamente procesados, aprender a interpretar las etiquetas y entender los ingredientes se ha convertido en una habilidad esencial para tomar decisiones de compra más conscientes e informadas. Para entender cómo desenvolverse en este escenario conversamos con Marion Nestle, catedrática emérita de la Universidad de Nueva York y uno de los mayores referentes internacionales en política alimentaria y nutrición. 

La evidencia científica es cada vez más clara: una alimentación basada en alimentos reales y mínimamente procesados ayuda a prevenir enfermedades asociadas al envejecimiento. Pero no solo importa qué comemos. También cuándo lo hacemos. En esta nueva entrega de la serie ‘Vivir Mejor’, hablamos con la nutricionista e investigadora Marta Garaulet Aza sobre cómo envejecer mejor. 

Dormimos menos, cenamos más tarde, vivimos pegados a pantallas y trabajamos en horarios que desafían el día y la noche. En medio de este ritmo acelerado, la tecnología puede ayudar a las personas a reconectar con sus ritmos biológicos naturales, los llamados ciclos circadianos, que regulan funciones esenciales como el sueño, la temperatura corporal o la producción de hormonas. Hablamos con Diego Golombek, especialista en cronobiología.

¿Puede un algoritmo acompañarte en los momentos difíciles? La inteligencia artificial plantea nuevas posibilidades en el cuidado del bienestar emocional: estar disponible cuando un terapeuta no puede, adaptarse a cada persona y ayudar a sostener el equilibrio emocional del día a día. Ya está empezando a cambiar la forma en que cuidamos la mente y, por extensión, cómo tomamos decisiones. 

El aumento sin precedentes de la esperanza de vida a nivel global está transformando nuestra forma de entender la riqueza. En el ámbito de la banca privada, la gestión del patrimonio ya no puede desvincularse de la gestión del capital biológico. El paradigma actual ha evolucionado hacia un modelo de envejecimiento positivo y saludable, en el que la vitalidad, la autonomía y el propósito se consolidan como los activos más valiosos en la sociedad actual.

Vivir en un mundo que nunca se detiene se ha convertido en un problema global y está derivando en una epidemia silenciosa. El descanso es también una forma de invertir de manera inteligente en uno mismo. Requiere de tiempo, de meditación y de actuar con responsabilidad. Lo que durante décadas se consideró un lujo hoy empieza a verse como una necesidad crítica para la salud, el equilibrio emocional y la toma de decisiones.