Una dieta vegetariana es un término que se escucha con más frecuencia cada año. Los beneficios que otorga el vegetarianismo lo posicionan como una tendencia con una mayor cantidad de seguidores cada día, lo que se traduce en un crecimiento considerable de dicha industria.

El ascenso de esta tendencia de nutrición se basa en múltiples razones, siendo uno de los más importantes el aspecto de salud, y su popularidad convierte a la industria de los llamados “veggies” en una de las ideas de inversión acertadas para este 2022.

¿Por qué? Por su impacto en todas las áreas que competen a la alimentación saludable del ser humano.

La dieta vegetariana y la salud

Existen múltiples estudios que destacan la importancia de los beneficios de no consumir carnes y mantener una alimentación saludable. Entre ellos, se puede destacar que una dieta vegetariana otorga:

• Beneficios al sistema cardiovascular.
• Reducción de riesgo de cáncer.
• Prevención de diabetes tipo 2.
• Disminución de la presión arterial.

Si bien la misma debe complementarse con vitaminas que sustituyan los nutrientes que se obtienen de la carne, los beneficios para la salud tienen un gran peso en la decisión de pasar a ser parte del grupo de los ‘veggies’, sea parcial o completamente.

El vegetarianismo como mercado

Existen una larga lista de industrias que forman las  bases de la dieta vegetariana y el crecimiento registrado dentro de casi todas ha sido importante. Esta industria se segmenta por tipos de productos, canales de distribución y regiones. Cada categoría se compone de numerosas empresas que reflejan un aumento importante de su valor cada año.

De forma generalizada, los ingresos del mercado de carne de origen vegetal han subido considerablemente desde el 2016. De acuerdo a Statista, se puede observar que el valor del 2022 se estima que será casi el doble del valor de la industria para el 2016 y para el 2026, el valor de esta industria se estima que será casi el doble de lo que se estima para el 2022.

Es, sin duda alguna, una de esas ideas de inversión que se proyecta positivamente a futuro.

La dieta vegetariana y la sostenibilidad

Los desafíos a los que se enfrenta el mundo durante los próximos años en la parte climática son considerablemente altos y cada decisión que se tome para evitar que sean mayores es importante. Las dietas vegetarianas o ‘veggies’ como se conocen en inglés pueden ser una forma de disminuir el daño hecho a la tierra, por lo que el impulso de esta industria y forma de vida puede también considerarse como una forma de cuidar al planeta.

Invertir en nutrición

Tomar la decisión de invertir en el movimiento que promueve las dietas vegetarianas es acertada desde todos los ángulos. Se presenta como una de las ideas de inversión socialmente responsable por su relación con el tema de sostenibilidad, acertada para mejorar la salud y muchas de las condiciones crónicas que afectan con mayor frecuencia al ser humano; y, por último, con una industria cuya proyección es crecer considerablemente.

Para dar ejemplos concretos, algunas de las empresas que llaman la atención a inversionistas que buscan incluirse en esta tendencia son:

• Beyond Meat
• Hain Celestial Group
• Calavo Growers
• Simply Good Foods

Con un retorno de inversión llamativo, una reducción del impacto ambiental, y una lista de beneficios a la salud que se derivan de una alimentación saludable, invertir en nutrición se convierte en una de las ideas de inversión más interesantes del momento.