Dieta saludable sostenible, el futuro de la alimentación

2 min. lectura
Vegetarianismo, Vida saludable / 16 agosto, 2022

Karla García Gil Periodista

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El momento para afrontar el cambio de modelo alimentario parece haber llegado y la industria está lista para este giro. Los riesgos de desabastecimiento como resultado de la sobrexplotación a la naturaleza y del crecimiento desmedido de la población mundial, sumados a una mayor concienciación en torno a dichas problemáticas, están marcando el tipo de alimentación que regirá en el futuro.

Una dieta saludable en conjunto con una postura responsable frente al cambio climático, abarcan la llamada “dieta saludable sostenible”, un concepto introducido en el 2019 por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación) y la OMS (Organización Mundial de la Salud), lo que hace referencia a aquellos patrones alimentarios que promueven todas las dimensiones de la salud y el bienestar de las personas, y que además, tienen un bajo impacto ambiental, son accesibles, asequibles, seguras y equitativas.

En New Gen creemos que, al tratarse de una industria clave para el desarrollo de la sociedad, el aumento de opciones de inversión abre un camino hacia la diversificación de nuestras carteras, al mismo tiempo que generamos un impacto positivo.

Razones por las cuales invertir en vegetarianismo es una buena decisión

Razones por las cuales invertir en vegetarianismo es una buena decisión

Los beneficios que otorgan las dietas vegetarianas para la salud son considerablemente altos, por lo que el vegetarianismo continúa siendo adoptado por millones en el mundo cada año. ¿Es el momento de invertir en esta tendencia? ¡Sí!

Sectores principales

El universo de la inversión alimentaria abarca toda la cadena de valor y, en este sentido, encontramos opciones variadas repartidas en tres sectores principales:

  • Foodtech: Permite un mejor aprovechamiento de los recursos naturales para obtener mayor rendimiento. Nuevas tecnologías digitales tales como; las biotecnológicas y genéticas, la Inteligencia Artificial, el big data, la impresión 3D, la robótica y la tecnología blockchain son impulsores de la transformación alimentaria. Entre las empresas que destacan en este rubro se encuentran Symrise AG y DSM Koninklijke.
  • Vegetarianismo: En el mundo existen alrededor de mil millones de personas que son vegetarianos o veganos. Los motivos son muy dispares pero los beneficios son amplios, y está claro que dicha tendencia crece de forma exponencial. Algunas compañías y ETFs como Beyond Meat, Tyson Foods, Simply Good Foods o ETF US Vegan Climate Exchange Traded son solo algunas de las opciones en las que los inversionistas se están fijando.
  • Logística y retail de alimentación: A raíz de la pandemia hemos visto proliferar la venta al por menor de comestibles, particularmente empresas de comida a domicilio, desde supermercados que ofrecen la posibilidad de hacer la compra online, como Getir, Gorillas, Dija or Gopuff, hasta la preparación y envío de alimentos frescos como Fresh del Monte, Hellofresh, DoorDash o SunBasket. Pese a que la pandemia parece estar sucumbiendo, este nuevo concepto de comida ha llegado para quedarse.

 

De esta manera, las opciones de inversión se diversifican al mismo tiempo que contribuyen a la salud y el bienestar humanos, pero también, a los del propio planeta.

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¿Cómo invertir en Vegetarianismo?

Desde BBVA New Gen hemos recopilado las empresas y fondos de inversión que se dedican a Vegetarianismo?. Para que lo tengas en un mismo lugar. Descubre cómo invertir en las empresas que están revolucionando el sector.

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